Jammertal, az ördög és a boszorkány

Borvidéki utazásunk következő helyszíne Baranya megyében található és a Pannon Borrégióhoz tartozik. Magyarország legdélebben elhelyezkedő, mediterrán éghajlatú, 2300 hektárnyi területet elfoglaló bortermő vidéke. Ez a Villányi borvidék. Magyarország egyik legfejlettebb bortermő vidéke. Itt is, mint oly sok borvidékünk történelme egészen a római korig nyúli vissza. Villány híres szülöttei, Teleki Zsigmond és fia Teleki Sándor, akik kiemelkedő helyet foglalnak el a szőlő alanynemesítők között.

Villány nevét említve mindenkinek ugyan az juthat eszébe: Cabernet franc. Ez a világfajta különösen jól érzi itt magát a meleg domboldalaknak köszönhetően. Nem is csoda, hogy a Super Premium vörösbor csak Franc-ból készülhet. A boltok polcain nem csak francból készült borok vannak, de egy házasítást is megtalálunk, a RedY-t amely egy portugieser alapú vörösbor. Kevésbé híresek, de annál jobbak a Siklós környéki fehérborai a vidéknek, így érdemes azokat is megkóstolni. A környék azonban nem csak a borokkal büszkélkedhet. Szép számmal akad itt látni való, kiránduló hely és fürdő is, amik mind felfedezésre várnak.

Borvidékeink jellegzetessége, hogy termőterületeiken felosztott dűlőknek más-más nevük van, amelyeket az adott terület adottságairól, vagy történelmi vonatkozásukról neveznek el. Ez alól Villány sem kivétel, s akad is pár különleges múltú hely.

Jammertal titka

A Szársomlyó hegyi csata 1687, augusztus 12-én zajlott Nagyharsány és Villány határában. A vereséget szenvedett török sereg menekülése közben az akkori Templom-hegy lábánál fekvő erdőben talált menedéket, ahonnan a súlyosan sebesültek jajgatásait lehetett hallani. Az akkori osztrák nyelvezet Jammer-Thal, azaz nyomorúságos völgynek nevezte. Innen ered a jajgatók völgye, vagy siralomvölgy elnevezés.

Ma az egyik legjobb fekvésű dűlő, a Jammertal található itt, amely a legközelebb fekszik Villány városához. Talaja agyagos lösz, fekvése Dél-délkeleti amik igencsak kedvez az itt termelt prémium minőségű bordeaux-i fajtáknak.

Ördögszántotta hegy

A legenda szerint élt egyszer egy boszorkány Nagyharsány falujában, kinek volt egy meseszép lánya, Harka. Az ördög mindenáron meg akarta szerezni a szépséges lányt, de a boszorkány semmi áron nem adta volna neki oda, azonban az ördög átokkal fenyegette. A boszorkány alkut ajánlott: ha az ördög estétől hajnalig, a kakaskukorékolásig felszántja a Harsányi-hegy szikláit, akkor övé a lány, de ha csak egy ásónyommal is elmarad, ne számítson a kezére.

Az ördög neki is látott. Egy kecskét és egy macskát fogott nagy ekéje elé, s éjfélre már a fél hegyet fel is szántotta. A boszorkány ijedtében cselhez folyamodott. Éjfél után a tyúkólhoz ment és elkezdett kukorékolni. Nem telt bele sok idő és a falu összes kakasa hangosan kukorékolt. Az ördög azonban nem vette észre a cselt. Mérgében elhajította ekéjét, ő maga pedig visszament a pokolba. Eltűnése nyomán víz tört fel a felszínre, mely az óta is bugyog.

Ördögárok dűlője az egyik legjobban termő területek közé tartozik. Déli fekvésének és magas páratartalmú levegőjének köszönhetően egyedi mikroklíma alakult ki. Talajának alapja mészkő, helyenként lösszel és vörösagyaggal keverve. Az innen származó borok csúcskategóriásnak számítanak.

A Villányi borvidéken több mint negyven borászat működik. Egyik legismertebb a Vylyan Szőlőbirtok, Bock, és Gere. A nagyobb szőlőbirtokokon kívül számos más kisebb pince is várja egész évben a vendégeket, hiszen nagy a turisztikai vonzerő. Jackfall, Grócz, Halasi, csakhogy néhányat említsek.

Készítette: Igari Fruzsina