2022. december 20., kedd

Isten itt felejtett kalapja, a Juhfark hazája

 A Nagy-Somlói Magyarország egyik legkisebb borvidéke. Szőlőtermő területe nagyjából 500 hektárnyi, melyek Somló, Ság-hegy és Kissomlyó oldalain terülnek el. Fő fajtái a Juhfark, Olaszrizling, Furmint, Hárslevelű és a Tramini. Jellegzetesen „fehér boros” vidék, de vannak, akik kék szőlővel is foglalkoznak itt, melyek borai a talaj adottságok és vulkanikus kőzetek miatt igen csak szokatlan ízvilággal rendelkeznek.

Somló hegye magányosan emelkedik ki a környező sík vidékből tekintélyt parancsolóan. Nem véletlenül hívja a szájhagyomány „Isten itt felejtett kalapjának”. Földrajzi adottságának, illetve a talajképző kőzetnek is köszönhetően Somló rendhagyó módon alkalmas arra, hogy a hegy minden oldalán termesszenek rajta szőlőt. Meredek dűlő utak kanyarognak a régi présházak és apró kápolnák között, melyek felvezetnek a hegy oldalában lévő kis borboltba, ahol a borvidék szinte összes pincéjének borát árulják.





Mint szinte minden hazai borvidékünkön, úgy itt is a római korban kezdődött a szőlő- és bortermelés. A középkor folyamán szigorú szabályozások léptek életbe Somló hegyén, mint például, hogy tilos volt a szőlőben káromkodni és egymást szidalmazni, ugyanis komoly büntetés járt érte. Érdekes, hogy már akkoriban is engedélyhez kötötték a fák kivágását, a ragadozó madarak fészkeinek zavarását pedig ugyancsak tiltották.

Szintén a korábbi évszázadokhoz köthető a „Nászéjszakák bora” kifejezés, amivel az itteni juhfark szőlőből készült bort illették. A 17. századtól az európai uralkodó családok úgy tartották, hogy a nászéjszakán fogyasztott somlói juhfark garantálja a fiú utód nemzését.

A vidék bővelkedik látnivalókban, eseményekben és gyógyfürdőkben egyaránt. Túraútvonalak vezetnek a kilátóhoz és a várhoz. Erre találhatóak Berzsenyi Dániel és Weöres Sándor szülőfalui, az egykori házaik pedig múzeumként üzemelnek. Érdekes lehet még a Kemenes Vulkánpark, illetve a Pannónia Ring is, ha valaki a borok kóstolásán kívül még más izgalmakra is vágyik. Aki pedig mindenképp meg szeretné ismerni az itteni borokat, annak erősen ajánlott az Éjszakai Pincetúra. Ilyenkor az összes borászat nyitva áll és várja az érdeklődőket.


Készítette: Igari Fruzsina



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Melyik bort milyen pohárból érdemes fogyasztani?

Bár a bor szinte bármilyen pohárból fogyasztható, azért érdemes egy kis időt fektetni a kutatásra és a megfelelő borospoharak vásárlására, m...